18 sierpnia 2014

Po raczej długim okresie...

...milczenia nadchodzi - mam nadzieję - era regularnej aktywności.
Pora bym się wytłumaczyła. Ale zanim to muszę powiedzieć: przepraszam. Za nie odwiedzanie Was, zaniedbywanie - zwłaszcza, że (chcąc wierzyć danym) Wyście wiernie zaglądali a niektórzy nawet dokładali swoje koniecznie trzy grosze:):) Bardzo Wam dziękuję:)!!!
A teraz słów kilka o tym, co robiłam w ciągu ostatnich dwóch tygodni. Nie, nie byłam na wczasach, nawet na wycieczkę nie pojechałam (bo wciąż powraca fundamentalne pytanie: Kto przygarnie Bilba?) a zaskórniaki, które mogły być na ten cel przeznaczone utopiliśmy w słoikach (sic!). Bo - uwaga, uwaga - zrobiliśmy z P. 131 słoików z przetworami!! Poza wspomnianymi już w czerwcu truskawkami są: fasolki w zalewie octowej i pasteryzowane, w takiej samej kombinacji ogórki, konserwowa papryka, dodatkowo: soki z aronii i malin, powidła z jabłek (te jeszcze będę robić), sosy pomidorowe i paprykowe, a od sąsiadów dostaliśmy jeszcze butelkę aroniówki:) P. chciałby jeszcze upchnąć do pozostałych słoików czerwoną kapuchę - czemu nie?
(Uwaga: zdjęcia nie oddają rozmiarów przedsięwzięcia:))



Poza tym był to też czas deszczu, deszczu, deszczu, deszczu... O oddalonym o jakieś 3 km od mojego domu Starym Sączu słyszała chyba całą Polska, a za moim oknem było tak:



To, co się wyłania z tych błotnych odmętów to nasz ogród (docelowo na tej brzózce ma zawisnąć mój hamak!) i mój skarpkowy "kwietnik".
W krótkich bezdeszczowych chwilach niczym więźniowie łapaliśmy świeże powietrze i promienie słońca. A część z nas zacieśniała więzy społeczne. Oto Bilbo, Kłębuszek i Psotka. Jak widać, różnica wieku, wzrostu i ras nikogo tu nie odstrasza:










A dziś, kiedy od rana świeci słońce w okolicy można zauważyć znaczny ruch. Do akcji wkroczyły traktory, kombajny, kosiarki, podkaszarki, młotki i siekiery - powietrze aż huczy od pracy. By nie być gorszą, zaszyłam się we wcześniej zalanym "kwietniku" i walczyłam z chwastami. Nie wszystko jest idealne (te na obrzeżach, sięgające mi do kolan zostawiam na pastwę oprysku), ale nie wygląda już jak nieujarzmione chwastowisko.























Wszystko jest zniszczone przez deszcz, połamane,zżółknięte, z opadniętymi kwiatami, ale - póki co - udało mi się wyłowić trzy perełki:















Jakby w nagrodę (nie dla mnie), na polu sąsiadującym z domem koleżanki przysiadł bocian:):


A teraz jest wytęskniony kwadrans na kawę i muzyczny relaks - dziś moja klasyka:). HEY, Nosowka&Osiecka, Nosowska&Przemyk i Baczyński.

29 komentarzy:

  1. Czy mnie oczy nie mylą i widzę w tym uroczym zwierzyńcu ślicznego jamnika?:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, jamniczka - Psotka:) Imię odpowiednie do charakteru:-D

      Usuń
  2. Duuuużo słoików. Sama nie zrobiłam jeszcze nic. Mam jeszcze szansę na powidła... :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja bym chciała jeszcze ze śliwek - ale wieść gminna głosi, że to dużo smażenia, stania, pilnowania...

      Usuń
  3. Podziwiam Cię za robienie takich przetworów. Ja się do tego chyba nie nadaję. Ile zwierzaków, super!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też myślałam, że się nie nadaję - ale z przepisem przed oczami wyszło całkiem fajnie:)

      Usuń
  4. Ale piękny piesio! I kwiatuszki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jej. Dużo tych słoików ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. jej co się z Tobą dzieje??? słoiki? a jeśli nie masz gdzie tego całego dobra przechować, to ja mam wolne miejsce w piwniczce ;) a teraz skarga i zażalenie: apropo zaniedbywania... no to wiesz ja się czuję wręcz zapomniana, i nie wytłumaczysz mi tego słoikami, czy deszczem ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jakie śliczne zwierzaki! Bilba chciałabym potarmosić :D

    OdpowiedzUsuń
  8. A wiesz, ostatnio robiłam paprykę w słoiki na zimę i moja koleżanka, która akurat wpadła oddać książki, zapytała zdziwiona: "po co, skoro jest w sklepie". Czy słoikowanie już wymiera?
    Tak czy siak, cieszę się, że Ty też preferujesz własne domowe przetwory.
    I hasia. Też mam hasia. Mój wabi się Neo (:

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Noe to dobre imię dla przedstawiciela wędrownego gatunku (bo mój to by wędrował i wędrował:) - dlatego Bilbo, choć imię miał już zanim z nami zamieszkał - ale się dopasowali:)):). Ale mój to nie haski - lecz Alaskan Malamut - bardzo, bardzo bliski kuzyn haskiego (kiedyś nie umiałam ich odróżnić, różnice są znikome:)) Co do słoików - dziś jabłka:)

      Usuń
    2. hehe, moja babcia zawsze wołała na niego Noe, ale Neo jakoś puszczał to mimo uszu ;p
      O, to powodzenia z jabłuszkami. Ja się do fasolki szparagowej przymierzam.

      Usuń
    3. Fasolka to też wdzięczny słoikowy kompan:) Hmm.. to ja myślę, że psiaki słyszą nas wtedy, gdy chcą - bo nasz, jak rozrabia - a głównie jak planuje ucieczkę - nie rozumie ani co to "Bilbo" ani "Bilbuś" czy "Bilbunio":) Pozdrawiam:)

      Usuń
  9. Jak miło zobaczyć cudze zapasy na zimę w słoiczkach. Masz się czym pochwalić, bo to wszystko pracochłonne. Wiem coś o tym.
    Fasolka wspaniała w zimie sprawa, jak z prosto z ogródka. Też od trzech lat taka robię.
    Przetwarzam co się da a co mąż wyprodukował w ogrodzie.
    I też mam w planie pokazać, ale jak uporządkuję spiżarkę, bo na razie słoiki są na całe spiżarce, a mam ja sporą i czekają na poukładanie na regałach.
    Ogrodu żal, gdy deszcz go niszczy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też bym chciała taki własny swój ogród - ukształtowanie terenu pozwala na raczej skromny warzywniak ale za rok może z nim wystartuje:) I spiżarki zazdroszczę - bo ja to tylko półkę w garażu mam:(

      Usuń
    2. ps - a Twoich zdjęć czekam z NIECIERPLIWOŚCIĄ:)!!

      Usuń
    3. Milo mi.
      Będą, ale na blogu taka sobie kronika. Może niedługo.

      Usuń
  10. Słoikowe szaleństwo widzę :) Aż miło popatrzeć :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I miło jeść:) Ból jest, bo dżem truskawkowy ubywa w zastraszającym tempie:)!!

      Usuń
  11. Nie wyróżnię się na tle wcześniejszych komentarzy, gdy zakrzyknę: Ile słoików ze smakołykami!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Amciu-amciu:) Jak mówi moja małą siostrzenica:)

      Usuń
  12. Fasolka mi zaimponowała, nigdy takiej nie robiłam... Czy to jakiś tajny przepis? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie, nie tajny:) Na meila mogę Ci zdjęcie z przepisem przesłać:)

      Usuń
    2. urbanczyk.aleksandra@gmail.com
      Będę wdzięczna za przepis, z góry dziękuję!

      Usuń
  13. My w tym roku zrobiliśmy zaskakująco mało przetworów na zimę. Szkoda, bo wszyscy jesteśmy wielkimi łasuchami. Może sama zrobię jeszcze kilka słoików, ale nie będą to olbrzymie zapasy.

    OdpowiedzUsuń
  14. Wow, to bardzo dużo! Ja mam trochę mniej, ale uważam, że w dobie wszystkich konserwantów w jedzeniu słoiki z przetworami to coś wspaniałego. Trzeba jeść jak najmniej kupowanych dżemów, soków, sosów, ketchupów itp..

    OdpowiedzUsuń
  15. co za fotki, a przetworów to i ja się narobiłam;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Imponujący zasób spiżarniany! :-) Zmieniły się dźwięki wiejskie - dawniej rżenie, muczenie, beczenie i... klepanie kosy.

    OdpowiedzUsuń